lunes, 12 de noviembre de 2012

Nacimiento.-Almeria

Lo tìpico es empezar diciendo los datos de localizaciòn de Nacimiento que es un municipio de la provincia de Almería. Tiene 466 habitantes y se encuentra a 52 Km de la capital. 
El término municipal de Nacimiento tiene una extensión de 80,76 Km2. y està a 593 metros sobre el nivel del mar,pero es un pueblo con encanto..un lugar en el que perderse y ya puestos hagamos un poco de Historia.
Nacimiento se abre al desierto desde los pueblos al este de Sierra Nevada, la que baja, por el valle del mismo nombre, a encontrarse con el Andarax y formar una comarca donde la huerta da color al horizonte seco.
Entre la Sierra de Baza, la de los Filabres y Sierra Nevada, Nacimiento se inscribe en una pequeña hondonada y es localidad que pervive desde siempre de su humilde pero variada agricultura, que ofrece forrajes, hortalizas, cebada, olivo, la otrora pujante vid, almendro, naranjos y hasta una simbólica pervivencia de los tiempos árabes y moriscos, las moreras que un día estuvieron a la base de una de las grandes producciones de la historia económica almeriense, la seda. 
Tierra de encrucijada de sierras y tres comarcas nítidamente diferenciadas, Nacimiento es uno de los mayores ejemplos de la Almería profunda que ha resistido los peores momentos de una historia muy dura y que hoy, sobre una realidad distinta, va cambiando la faz y la geografía humana de la provincia.
La mayoría de los cortijos de esta zona se construyeron a finales del siglo XIX y principios del XX , coincidiendo con las grandes ventas de la uva de mesa.
Anteriormente los cortijos no eran muy necesarios, ya que la vega está muy cerca de los pueblos, pero al implantarse y crecer el cultivo de la uva, variedad Ohanes, se necesitaban lugares para realizar la faena y dejar almacenados los barriles antes de ser transportados mediante carros y caballerías hasta el puerto de Almería, siguiendo primero el curso del río Nacimiento y después el del Andarax.
De esta forma surgen una serie de cortijos con grandes porches abiertos por arcos frontales de medio punto, casi siempre pintados de color rojo y que poseen en su interior grandes cuevas, inmejorables para el almacenamiento de los barriles de madera que contenían las doradas uvas. 
Este tipo de construcción, tan singular en la zona, ha ido cayendo en desuso,a medida que decrecía la actividad paralela, y en la actualidad son mero recuerdo de una época floreciente. Alguna de estas edificaciones están encompleta ruina, tras el abandono de sus dueños.
La localidad, que es eminentemente agrícola, cuenta con una cuarta parte de sus cultivos dedicados a los herbáceos, en su mayoría forrajes y hortalizas. Tras éstos se hallan los cereales, especialmente la cebada. El resto son árboles, de los que algo más del doble es secano y el resto regadío. 
Las plantaciones más importantes en este apartado son el olivar y la vid, ya sea para hacer aceite o para elaborar vinos. Tras este tipo de cultivo se halla el almendro, que supone en toda la comarca de Nacimiento el 13,3 % de las plantaciones regulares de regadío. 
Junto a estos cultivos, eminentemente mediterráneos, también contamos con losnaranjos de estas tierras, cuyos frutos se caracterizan por un excelente sabor. El cultivo de los naranjos ha sustituido en parte al de la vid, que hasta principios de este siglo tuvo un gran auge. 
También se cuenta con algunos ejemplares de moreras, cultivo eminentementeárabe, que han sido suprimidas paulatinamente. 
El cultivo de la morera iba implícito a la fabricación de la seda, ya que los gusanos se sustentan principalmente de las hojas de este árbol, además de ser una plantación que no necesita mucha agua y evita arrastres de tierra.
La agricultura es el principal sustento económico de la localidad, que en el último censo sumó 541 habitantes.
Sólo una industria, dedicada a la conserva vegetal, tiene asentamiento en esta bella población englobada en una de las comarcas más singulares de la provincia almeriense.
Una zona cuya evolución histórica está inmersa en los avatares de las comarcas alpujarreña y nijarense, por lo que ha sido receptora principalmente de la cultura árabe, que halló asentamiento por esta zona de la provincia.
En cuanto a rutas Turisticas no se debe perder la ruta que se convierte en aventura, tras las fuentes del Río Nacimiento. Su discurrir nos guiará hacia el oeste, desviándonos de su lecho, de vez en cuando, para realizar algunos recorridos opcionales.
La Sierra de los Filabres, al norte y Sierra Nevada al sur, delimitan este amplio corredor cuaternario, que relaciona la cuenca de Almería y la de Guadix-Baza. Una larga serie de pueblos, de claros antecedentes árabes, se disponen a lo largo de esta variopinta ruta, donde el agua se convierte en hilo conductor de la misma. 
Observará que, de sus tejados planos, sobresale la iglesia de San Miguel.Edificación de estilo múdejar, levantada en el siglo XVIII. Contemple la curiosa ubicación de su torre y dé un paseo por las inmediaciones. Si se anima, acérquese a ver las capillas o ermitas diseminadas por los alrededores, fedatarias del culto tradicional, de estas tierras, hacia las ánimas del purgatorio y de los difuntos.
Seguramente, si ha cruzado el río, habrá pisado ya sobre el Parque Natural de Sierra Nevada que se extiende, frente a nosotros, ocupando todo el macizo de esta estribación penibética. Las aguas de este río, riegan una nutrida huerta que nos acompaña, por un alomado relieve, hasta Doña María de Ocaña.
Una Villa de Tradiciones.
La fiesta más importante de Nacimiento es sin duda la que se celebra en honor a su patrón, San Miguel Árcangel. Se celebra también la fiesta de «tarascos y coronas» que son muñecos de aspecto burlesco que se colocan el Sábado de Gloria.
Una de las construcciones típicas de esta comarca son los cortijos, que tienen como uso principal labores relacionadas con la agricultura. Este tipo de vivienda proliferó notablemente en el pasado siglo, con motivo del auge que cobró la uva,que posteriormente se embarcaba para comercializarla fuera de nuestras fronteras.
La singularidad de estas construcciones estriba en que son totalmente diferentes a las grandes haciendas de Andalucía occidental, ya que se trata depequeñas construcciones para guardar los materiales de las labores agrícolas y reunión de los dueños de los terrenos.
De esta forma surgen una serie de cortijos con grandes porches abiertos por arcos frontales de medio punto, casi siempre pintados de color rojo y que poseen en su interior grandes cuevas, inmejorables para el almacenamiento de los barriles de madera que contenían las doradas uvas.
No podemos olvidar la Iglesia de San Miguel, edificación de estilo múdejar, levantada en el siglo XVIII, y poder pasear por sus calles.
En cuanto a gastronomia,los platos típicos de este municipio rivereño se caracterizan por su curiosa y delicada elaboración "a fuego lento", contribuyendo al sabor más característico y tradicional.Entre otros exquisitos platos destacamos el ajo cabañil, ajillo, gachas, migas, embutidos y los artesanales mantecados.
La gastronomía representa la cultura de un pueblo. Está influenciada por el clima, la economía, los recursos naturales del lugar, las estaciones del año y las festividades religiosas.
Si podeis visitar el pueblo..merece la pena y no decepcionarà para nada en absoluto.

Fuente:Ayuntamiento de Nacimiento.